小田原市の介護付有料老人ホーム
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≪今月のご当地メニュー≫
本日の昼食は沖縄県の郷土料理『沖縄焼きそば』でした♪
そば粉ではなく小麦粉を打って作る「沖縄そば」を使っており、もっちりとした食感が楽しめました♪♪
味付けにはウスターソース、オイスターソース、かつおだしを使用しており、具材のゴーヤともとても相性が良く美味でした(^-^)
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一般財団法人 長寿会
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